テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンがあり、バランスの良い酸味が口の中に広がります。フィニッシュは滑らかで、果実味とスパイスの余韻があります。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴です。
タナオ・カルメネール・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラポストールによる高品質なワインの一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境が整っています。複数のブドウ品種をブレンドしたこのワインは、豊かな果実味と複雑さを兼ね備え、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後には黒系果実のアロマが広がり、ブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、フルーティーさを引き立てる。余韻にはダークチョコレートのような奥行きが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。総じて非常にバランスの取れたワイン。