テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】最初にグレープフルーツやパイナップルのフルーツの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】長く、柑橘類の香りが残ります。
タナオ・ソーヴィニヨン・セミヨン・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、ラポストールの高品質なワインラインの一部です。コルチャグア・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進し、フルーティーでバランスの取れた味わいを実現します。このワインは、特にアペラシオンが不明であっても、ラポストールの洗練されたスタイルを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるためのバターのようなテクスチャーが生まれるでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、光を受けると美しく反射する。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが立ち上り、次第にトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーの香りが感じられる。時間が経つと、ミネラル感とハーブのニュアンスも加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、丸みを帯びた味わいが広がる。タンニンは感じられず、酸味が高めでバランスが取れている。
総合
飲み頃は今後1～2年。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜と相性が良い。全体的にフルーティで爽やかさがあり、リフレッシュしたいシーンに最適。