テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやチェリー、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が感じられます。中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が印象に残ります。
レゼルヴァ・アンチェロッタは、ブラジルのラレンティスが生産する赤ワインです。ブラジルのテロワールは多様で、特に南部では高品質なワインが生産されています。このワインは、地元の特色を生かしつつ、国際的なスタイルを取り入れた魅力的な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を際立たせるために適切な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光に透かすとエッジにわずかにガーネットのニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が立ち上り、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
果実のアタックが力強く、イチゴやラズベリーの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたい晩酌や特別なディナーシーンにも適している。