テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がり、中間には豊かな膨らみがあり、フィニッシュはタンニンの心地よい渋みと共に長く続きます。 【余韻】フルーティな風味が心地よい余韻を残します。
レゼルヴァ・メルロは、ブラジルのラレンティスによって生産される赤ワインで、同国のワイン産業の向上を象徴する存在です。ブラジルの多様な気候と土壌が育んだブドウから作られ、果実味と複雑さを兼ね備えたワインに仕上げられています。特に、メルロ品種はその柔らかさと豊かな風味で知られ、飲み手に優雅な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・メルロは、温度管理された発酵槽でゆっくりと発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほんのりとしたハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで心地よい香り。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和し、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは滑らかで、酸は程良い存在感を持つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。