テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマは軽やかなパン香とイーストの香りが感じられます。第三アロマには微かなスパイスとバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間ではクリーミーな泡立ちが楽しめます。フィニッシュはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ロゼ・ド・サニエ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、ラルマンディエ・ベルニエによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュの厳選されたプルミエ・クリュの畑から得られた高品質なブドウを使用しており、テロワールの特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。サニエ方式で造られたこのワインは、豊かな果実味と酸味のバランスが見事に取れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはサニエ方式で造られ、果皮と果汁の接触時間が短いため、淡い色合いとフルーティーな香りが引き出されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼの色合いで、明るいピンクからサーモンピンクのトーンが美しい。輝きがあり、しっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実やベリー系の香りが豊かで、時間が経つと花のニュアンスやパンの焼けた香ばしさが顔を出す。香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、ベリー系のフルーツフレーバーが広がる。中盤では酸のシャープさが心地よく、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にクリスプな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事と合わせるとさらに引き立つ。フレッシュさを楽しむために早めに楽しむのも良い。