テイスティングノート
【外観】薄いゴールドの色調で、きめ細やかな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマではトーストやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなナッツやバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは鮮やかで、豊かな果実味とともにミネラル感が広がる。中間ではクリーミーな口当たりとともに、フルーティな余韻が続き、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられる。 【余韻】余韻は中程度で、ナッツとトーストの香りが残る。
プレミアム・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュの名門ラルミニーが手がける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の厳選されたぶどうを使用し、洗練されたテロワールを反映しています。このワインは、特別な年にのみ造られるミレジメで、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは伝統的なシャルマ方式で発酵され、その後瓶内二次発酵が行われます。熟成は数年間行われ、風味が深まることで豊かな香りと複雑さを得ます。特に温度管理が重要視されるため、厳選された条件下で醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡がきめ細かく立ち上がり、透明感がある。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた瞬間は新鮮な柑橘やリンゴの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。複数の香りが調和し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸との相性が良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別な場面や祝賀のシーンに最適。全体的に洗練された印象。