テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感は高い。 【香り】第一アロマとして熟したプラムやブラックチェリー、さらにカシスの香りが広がる。第二アロマには軽いトースト香とスパイスのニュアンスも感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革の香りがある。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、豊潤な中間の膨らみ。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が続く。
LaRocca Vineyardsはシエラ・フットヒルズで栽培されたメルローを使用しており、温暖な気候と多様な土壌が特徴的です。この地域は良質な赤ワインの生産地として知られ、メルローはその豊かな果実味と滑らかなタンニンで人気があります。フルボディでありながら飲みやすいスタイルが、幅広い食事と相性が良いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルローは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と予想され、樽からの香りを取り入れながら、果実味を強調するスタイルが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。
香り
開けた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成の兆しも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは早飲み向きだが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。食事との相性が良く、特にグリルした肉料理に最適。