テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘味が広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではフルーティーさとともにスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】非常に長い余韻があり、ダークチェリーの風味が特徴的です。
L 'Merlot'は、フランスのシャブリ地区で生産される赤ワインで、ラロッシュによって造られています。このワインは、シャブリの特異なテロワールを活かし、通常のメルロとは異なるスタイルを持っています。ラロッシュは高品質なワイン生産に定評があり、地域の土壌と気候を最大限に活用したワイン造りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
L 'Merlot'は、伝統的な発酵方法により醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを目指します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。果実のフレッシュさと複雑さが共存する。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに適している。