テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実や赤いベリーが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマには微かなバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かであり、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュはしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、果実の甘さとスパイスが心地よく残る。
L’Art des Sens ‘Syrah-Grenache’は、ラロッシュが手掛けるシャブリ産の赤ワインです。シャブリは主にシャルドネで知られていますが、このワインはシラーとグルナッシュのユニークなブレンドによって、地域の特性を新たな形で表現しています。フルーティーでありながら複雑な味わいを持ち、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは発酵期間中に温度管理が行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を保ちながら複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めはブラックベリーやラズベリーの果実香が支配的で、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土や燻製香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーな酸がバランスをとる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかさと共に心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、リラックスした夜にぴったりのワイン。