テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒カシスやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。進むにつれて、土や皮革の香りが現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間には果実味が広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が持続します。
プント・ニーニョ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、フランスのシャブリ地域で生産される赤ワインです。生産者ラロッシュは、品質にこだわったワイン造りで知られ、特にこのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出しています。この地域の特有のテロワールが、果実味とミネラル感を際立たせ、飲み応えのあるワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性が高く、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
最初はブラックカラントやプラムの濃厚な果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やトリュフの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸がしっかりと支える。余韻にはダークチョコレートやスパイシーな後味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成によってさらに深みを増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりの際に最適な一本。