テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めに黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りが広がり、次第にスパイス（胡椒やシナモン）が感じられる。最後にハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで豊かな果実味、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンがあり、フィニッシュは心地良い酸が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
プント・ニーニョ・カルメネール・レゼルヴァは、チリの著名な生産者ラロッシュによって生産されています。シャブリのテロワールを反映したこのワインは、カルメネールという個性的な品種を用い、果実味とスパイス感が絶妙に調和しています。高品質な赤ワインとして、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
心地良い酸
料理との相性
グリルした羊肉
赤身肉のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを大切にしています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があるが、やや濁りを見せる部分もある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスモーキーなニュアンスがあり、心地よい味わいが続く。
総合
今から飲むのに適しており、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事の場にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5