【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感が感じられ、中間にクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く、フルーティーで心地よい余韻が楽しめる。
プント・ニーニョ・シャルドネ・レゼルヴァは、フランスのシャブリ地区に位置するラロッシュが手掛ける白ワインです。シャブリの特徴であるミネラル感とシャープな酸味を活かし、果実味とバランスの取れた風味を持つこのワインは、特別な場面を彩るにふさわしい一本です。テロワールの影響を受けたこのワインは、シャルドネの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが推測されます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前にさらに熟成されることが考えられます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、徐々にバターやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな酸味が印象的。中盤では果実の甘みとバランスが取れ、余韻にかけてミネラル感が広がる。タンニンは低めで、飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや白身の肉料理とのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。