【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、ほんのりとしたフローラルな香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には心地よい酸味が広がり、フィニッシュには軽やかなミネラル感があります。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実の風味が残ります。
ロゼ・ラ・シュヴァリエールは、フランスの著名なワイン生産者ラロッシュが手掛けるロゼワインです。シャブリ地域の特性を生かし、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者はテロワールを重視し、品質の高いぶどうを用いています。シャブリのクリーンなミネラル感と、バランスの取れた酸味が魅力の一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、主要な成分を保つためにステンレスで行われると推測されます。フレッシュさを重視した醸造スタイルです。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すとわずかに跡が残ります。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感も感じられます。全体的に爽快感があります。
味わい
アタックはクリスピーでフルーティー、ストロベリーやグレープフルーツの風味が楽しめます。中盤では酸味がしっかりと主張し、タンニンは低めで滑らか。全体的に軽快な印象を与えます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむには最適です。熟成ポテンシャルは控えめで、軽やかさを活かしたアペリティフや軽食と合わせるのが推奨されます。