Viña Laroche Pinot Noir

ヴィーニャ・ラロッシュ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スミレの花香が広がり、次第に土やスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が感じられる。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】比較的長く、赤果実の甘みが残る。

ヴィーニャ・ラロッシュ・ピノ・ノワールは、フランスのシャブリ地区で生産される赤ワインです。生産者ラロッシュは、特にピノ・ノワールの栽培と醸造に定評があり、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、シャブリの冷涼な気候と独特の土壌によって、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
バラ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

ジューシーな果実味
シルキーなタンニン
豊かな酸味
エレガントなバランス

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ラザニア

醸造について

このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月ほどの熟成期間を経てリリースされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々に土やスパイスのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、花の香りや微かな木の香りが感じられるようになる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よいフィニッシュへと導く。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別な食事に合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5