テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、バニラやトーストの香ばしさが広がる。さらに、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは滑らか。中間では果実味が豊かに広がり、クリーミーな質感が感じられる。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残る。
ケルビーノ・マーガレット・リバー・シャルドネは、オーストラリアの有名なワイン生産者ラリー・チェルビーノによって造られる白ワインです。マーガレット・リヴァーの豊かな土壌と気候は、高品質なシャルドネの栽培に最適で、フルーティーでバランスの取れた味わいを持ちます。このワインは、エレガントでありながら力強さも兼ね備えたスタイルで、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しめるように仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系のフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感とともに、樽由来のバニラやクリームの要素が感じられ、酸味が心地よく支えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは高い。海鮮料理や軽めの鶏肉料理と合うシーンに最適。