テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマからはバニラやトーストした樽の香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、バニラと果実の爽やかさが心地よく続く。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルの一つで、通常、最低12ヶ月間の樽熟成が求められます。ラス・カンパナスは、品質を重視したワイン生産者であり、厳選されたぶどうを使用して、豊かな風味を持つワインを生産しています。テロワールは不明ですが、クリアンサの特徴を引き出すために、熟成に適した環境が整えられていると推測されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、通常、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般に12ヶ月以上で、果実の特性を引き出すために温度管理が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側に美しい涙が残る。色合いは豊かで、若々しさを感じさせる印象。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が支配的で、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かだが、徐々に中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンで楽しめる。全体的にバランスが良く、ポジティブな印象を与えるワイン。