テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるバニラや革の香りも含まれ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味とスパイス感が調和。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、余韻にフルーツとスパイスが残ります。 【余韻】非常に長い余韻で、スパイシーな風味が印象的です。
Las Campanasは、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産することで知られています。Reservaは、特に選び抜かれたぶどうから作られる赤ワインで、リッチで複雑な風味を持ち、食事と共に楽しむのに最適です。生産地は不明ですが、そのスタイルと品質から高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
キノコのリゾット
スパイシーな煮込み料理
醸造について
発酵は温度管理の下で行われ、果実本来の風味を大切にしています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、中心部は濃厚な紫がかった色合い。輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。ほのかな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がり、中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保つ。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを与えている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。しっかりとした味わいで、長い余韻が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%