テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプルーンの香りが広がり、次第にバニラやスパイスが顔を出す。微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンと酸味があり、フィニッシュには甘いスパイスと土のニュアンスが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、熟成感が感じられる。
テンプラニーリョ・リオハは、スペインのリオハ地方を代表する赤ワインで、ラス・フローレスが手がけるこのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、熟成による複雑さと深みを持ち、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
プルーン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
焼き鳥
チーズ盛り合わせ
赤ワイン煮込み
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成させることで、風味が深まり、まろやかさが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃淡を持つ。光に当たると、艶やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、ワイングラスを傾けると美しい脚が残る。
香り
開栓直後は、ブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、軽やかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーでジューシー。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとる。果実味とスパイス感が調和し、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5