テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ラズベリーやストロベリーのフレッシュなフルーツ香、次第にバラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは甘くフルーティーで、口の中での膨らみが心地よく、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュはスムーズで、余韻に果実味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の甘さが続く。
スウィート・ベリー・ワインは、ラス・ハラス・ワインズが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインです。生産者は、自然な栽培と小規模生産にこだわり、地元のテロワールを活かしたユニークなワイン造りを行っています。フルーティーで甘みのあるスタイルが特徴で、カジュアルなシーンで楽しむことができる親しみやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ストロベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
甘さ
フルーティー
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
チーズプレート
グリルした鶏肉
バーベキューリブ
チョコレートデザート
フルーツタルト
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出す手法が採用されています。熟成は短期間で、果実味を保つための工夫がされています。具体的な熟成容器や期間については不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れてくる。複雑な香りが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。バランスが取れており、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な場面やカジュアルな食事にも合う。全体的に満足感の高いワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5