テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブを感じる。熟成によるバニラやチョコレートのニュアンスも。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュではタンニンの力強さが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートの風味が残る。
レゼルヴァ・タナットはブラジルのラス・レニャスによって生産された赤ワインで、タナット種を使用しています。ブラジルの多様な気候条件と土壌が、ワインに独自の個性を与えています。タナットはその強いタンニンと濃厚な果実味で知られ、ワイン愛好家から注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
スパイシーなカレー
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
タナットは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定され、果実味と複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃厚で、視覚的に重厚感を感じさせる。
香り
開栓直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。ほのかにバニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、飲みごたえがある。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。重めの料理やバーベキューとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5