テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが際立つ。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやダークチョコレートのフレーバーが広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではバニラとココアの余韻が心地よく続く。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が印象的。
ゴールド・エディション・カベルネ・シラーは、アルゼンチン・メンドーサで生産される赤ワインです。ラス・マレタスの情熱と技術が詰まったこのワインは、豊かなテロワールの恩恵を受けています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑から生まれるこのワインは、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ち、特別な場にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けながら果実味を引き立てるように作られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーのアロマが前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを提供する。タンニンはしっかりとした質感で、優れた熟成ポテンシャルを示す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成することでさらに深みが増すと予想され、特別なディナーや祝賀の場に最適。全体的に非常に満足度の高いワイン。