テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、スミレ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては少しのバターとパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや革の要素も現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間は膨らみがあり、タンニンがシルキーにまとまり、フィニッシュではスパイスと果実の余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
ラス・ベレタスは、マウレ・ヴァレーに位置する生産者で、特にプティ・ヴェルドとカベルネ・フランをブレンドしたこの赤ワインは、地域のテロワールを活かした力強いスタイルが特徴です。マウレ・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。生産者は持続可能な方法を重視し、品質の向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果したブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を引く。
香り
開栓直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが立ち上がる。時間が経つと、スパイスや土、わずかなバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした構造を感じる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。赤身肉や濃厚な料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れており、楽しめる一本。