テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが主に感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。わずかにバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が豊かで、滑らかなタンニンが存在感を示します。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、余韻にかけてのバランスが素晴らしいです。 【余韻】長く続く余韻が印象的で、ベリー系の風味が心地よく残ります。
シャトー・ツール・ベル・エール・フロンザックは、ボルドーのフロンザック地域に位置するワイナリーで、ラスコーによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルボディの赤ワインが作られることで知られています。ツール・ベル・エールは、深みのある味わいとバランスの取れた酸味を持つワインで、特に地元の食材との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味に深みを加えています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成の兆しが見え、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。