テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにスパイシーな要素が加わり、柔らかなタンニンが中間の膨らみを支えます。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
レゼルヴァ・マルベックは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラスタリアによって丁寧に造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にマルベック種の栽培に適しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われていると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これはワインに豊かな風味を与えるための一般的な方法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに残る足も見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土っぽさも感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、熟成されたタンニンが心地よい。余韻にはココアやスパイスが残り、バランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で魅力が増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5