【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】黒いベリーやプラムのフルーツ香に、微かにハーブのニュアンスが加わります。熟成によるスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはしっかりとした酸があり、全体的にバランスのとれた味わいです。 【余韻】長く、ベリーの風味が残ります。
ラ・フェルム・ド・ジコン・グルナッシュ・ノワールは、フランスのロデュン・シュスクランで生産される赤ワインです。生産者であるメゾン・シネは、地元のテロワールを活かした高品質なワインづくりに定評があります。このワインは、グルナッシュ・ノワールを主体としたブレンドで、フルーティーでありながらもスパイシーな複雑さを持ち、食事との相性も良い選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、フルーツの特性を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を経て出荷されると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやハーブの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや煮込み料理と合わせるのが理想的。