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白

No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken

ナンバー・5・エディション・グラウアー・ブルグンダー・トロッケン

Laufener Altenberg/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはナッツや軽いスパイスが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、果実の甘みが心地よく、中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。

No. 5 Edition Grauer Burgunder Trockenは、バーデン地方のLaufener Altenbergによって生産される白ワインです。グラウアー・ブルグンダー(ピノ・グリ)は、豊かな風味とミネラル感が特徴で、特にこの地域のテロワールがその個性を引き立てています。飲みごたえがありながらも、優雅でバランスの取れた味わいが楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
軽いスパイス

フレーバー

シャープなアタック
豊かなボディ
爽やかな酸
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のクリームソース
グリルした白身魚
シーフードパスタ
サラダ
リゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレススチールで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。この方法により、フレッシュさと果実味が保たれています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・グリ
100%

生産者

Laufener Altenberg

ラウフェナー・アルテンベルク

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・グリ
100%

外観

淡いゴールドの色調で、クリスタルのような輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が残る。

香り

開いた直後は、熟した梨やリンゴ、白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル感が顔を出し、より複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では豊かな酸味が心地よく、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもありそう。友人との食事や特別な日の乾杯に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5