【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴやグレープフルーツのフレッシュな香りに、ミントやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュではしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】長めの余韻が続き、柑橘系の香りが残る。
No. 5 エディション・ソーヴィニヨン・ブラン・トロッケンは、バーデン地方のラウフェナー・アルテンベルクが手がけた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ソーヴィニヨン・ブランの特性を引き立てる環境が整っています。フレッシュでありながらミネラル感も感じられるこのワインは、食事との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされることが推測されます。熟成は短めで、樽熟成は行われていない可能性があります。
外観
淡いイエローから明るいストロー色の外観を持ち、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く感じられ、時間経過と共にパイナップルや白い花のニュアンスが現れ、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味が心地よく、中盤では果実味が広がり、最後にしっかりとした酸が残り、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもありそう。海鮮料理や軽めのチーズとのペアリングが推奨される。