テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】ライチやバラの花、パイナップル、トロピカルフルーツが広がり、次第にハチミツやスパイスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、リッチな中間へと移行し、タンニンのない滑らかなフィニッシュを迎える。 【余韻】甘美な果実味が長く続く。
テロワール・エディション・ゲヴュルツトラミネール・リースリングは、バーデン地区のラウフェナー・アルテンベルクによって生産されています。このワインは、特有のテロワールを反映し、地元の気候と土壌条件が生み出す豊かな風味が特徴です。白ワインとして、芳香な果実と花の香りが調和し、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
パイナップル
トロピカルフルーツ
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
リッチな果実味
滑らかな口当たり
バランスの良い酸
ミネラル感
料理との相性
鶏の照り焼き
エビのグリル
タイカレー
クリームパスタ
フルーツタルト
醸造について
推定される醸造方法としては、低温発酵が行われている可能性があり、ステンレスタンクでの熟成が考えられます。熟成期間は約6ヶ月と推測されますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には清涼感を与える外観。
香り
開いた直後は、ライチやパイナップルのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、心地よい余韻に導く。タンニンは低く、滑らかな舌触り。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも合う。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.7%
201812.7%
201712.7%
201612.7%