Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、熟成によってバニラやレザーの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味があり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は豊かで、スパイシーな風味が残る。

グラン・レゼルヴァは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するローラ・ハートウィッグによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、優れたワインの生産に適しています。ワインは高品質のぶどうから作られ、熟成による豊かな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
豊かな果実味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ラザニア
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵で醸造され、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、果実の風味を引き出すために熟成に重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は熟した黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香り。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーやお祝いの場に最適。全体的に非常に高いクオリティを感じられるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5