テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さとスパイシーさが広がります。フィニッシュには滑らかなタンニンが長く続き、余韻を楽しめます。 【余韻】長い余韻に黒果実の風味が残ります。
ローラ・ハートウィッグが手がけるシングル・ヴィンヤード・カルメネールは、コルチャグア・ヴァレーの特異なテロワールを反映した赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールが持つ独特の風味を引き出すのに理想的です。高品質なブドウを使用し、少量生産されるこのワインは、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさとともに、滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが取れている。全体的にしっかりした味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。