【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間には果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンでシャープです。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな塩味が感じられます。
Albariñoは、スペインのガリシア地方を代表する白ワインで、フレッシュな酸味と果実味が特徴です。生産者のLaureatusは、質の高いワインを生産することで知られており、地元のテロワールを反映した個性的なスタイルを追求しています。海に近い産地で育まれたぶどうからは、ミネラル感が豊かで、バランスの取れた味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Albariñoの醸造には、ステンレスタンクでの発酵が一般的です。低温発酵により、フレッシュな果実味を保持します。熟成には、通常は数ヶ月の期間を要し、マロラクティック発酵を行わないことで、酸味を際立たせています。
外観
淡い金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りと白い花のアロマが印象的。時間が経つにつれて、ミネラルやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が広がる。中盤では、酸味とのバランスが絶妙で、クリーミーな口当たりが感じられる。タンニンはなく、酸は心地よく、飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュな料理と相性が良く、特にシーフードやサラダにおすすめ。