スパークリング

Réserve Brut Champagne

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色と微細な泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマにはレモンやグリーンアップルの爽やかな果実香、続いて白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとして、トーストやバターのような香ばしさが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口当たりは滑らかで、ミネラル感が心地よく広がります。フィニッシュには、シトラスの酸味とわずかな甘味がバランスよく残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるローラン・ルカールは、伝統的な手法を重視し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに努めています。このワインは、シャンパーニュの華やかさと、力強くも繊細な味わいが特徴で、特別な場面で楽しむのにふさわしい位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グリーンアップル
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
滑らかな口当たり
フルーティーな甘味

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は、ステンレスタンクにて行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが非常に細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。

香り

開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントでバランスの取れた香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、続いてミネラル感が際立つ。中盤では果実味が広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、全体として滑らかな口当たり。

総合

このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増す可能性がある。特に特別な食事や祝いの場に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5