【外観】輝く淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが立ち上がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】みずみずしいアタックから、心地よい膨らみを持ち、ミネラル感と共にバランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュではクリーミーなテクスチャーが現れ、余韻を楽しませます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が心地よく残ります。
ペール・エ・フィス・シャルドネは、ラングドック・ルシヨン地方のローラン・ミケルによって生産される白ワインです。豊かなテロワールと豊穣な土地で育まれたシャルドネは、フレッシュで果実味あふれるスタイルが特徴です。これにより、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで醸造されていると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、果実の風味と酸味の調和を図ります。
外観
淡い黄金色で、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた余韻に繋がる。タンニンは穏やかで、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの料理と合わせるのが推奨される。