【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、土やミネラル感も感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンと共に中間の膨らみが心地よい。フィニッシュにはスパイシーさと果実味が余韻として残る。 【余韻】長く続く余韻があり、スパイシーなニュアンスが特徴的。
ソラス・シラーは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインで、生産者ローラン・ミケルの手によって造られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、シラー種のブドウが持つ特徴を最大限に引き出す環境が整っています。フルボディで豊かな果実味を楽しめるワインは、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く対応できる魅力を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ソラス・シラーは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実味とスパイスのバランスを整えるために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が中心で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの印象。中盤では熟した果実の甘みとともに、しっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成するポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適している。