テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。細やかな泡立ちが印象的。 【香り】第一アロマはレモンやリンゴのフレッシュな果実香。第二アロマとしてトーストやミネラル感が心地よく広がり、第三アロマにはわずかにナッツやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が強い。中間ではフルーティな甘さが広がり、フィニッシュはクリーミーで長い余韻を楽しめる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残る。
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールは、ローラン・ペリエによって生産される高品質なシャンパーニュです。このワインは、主にシャルドネから造られ、フレッシュで繊細な風味が特徴です。特に、ブラン・ド・ブランはシャルドネのみを使用し、エレガントでクリスプな味わいが楽しめるため、シャンパーニュの中でも特別な位置づけにあります。生産者のローラン・ペリエは、洗練されたスタイルと高い技術力で知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールは、冷却発酵を行い、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵されます。熟成は瓶内で行われ、長期間の澱の上での熟成により、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。泡立ちもきめ細かく、持続性が高い。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、やがて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よく広がる。中盤には青リンゴや洋梨の果実味が感じられ、軽やかでありながらも奥深い味わい。酸がしっかりとしたバランスを保ち、エレガントな仕上がり。
総合
全体的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングにも最適。