スパークリング

Grand Siècle Alexandra Brut Rosé Champagne

グラン・シエクル・アレクサンドラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】苺やラズベリーなどの赤い果実香が主導し、バラやミントの華やかな香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よい泡立ちがあり、中間で果実味が広がり、酸と甘味のバランスが絶妙です。フィニッシュにはクリーンで長い余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。

グラン・シエクル・アレクサンドラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスの名門生産者ローラン・ペリエが手掛ける特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の厳選されたブドウを用いて生産され、特にテロワールの表現に優れています。優雅さと繊細さを兼ね備え、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
バラ
ミント
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
フルーティー
クリスプ
バランスの取れた酸
繊細な泡立ち

料理との相性

スモークサーモン
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
キャビア
サラダ・ニソワーズ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、熟成のために瓶内二次発酵が行われ、数年にわたり熟成されることで複雑な風味を引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスが感じられます。輝きは非常に高く、気泡の細かさと持続性も優れています。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバラや軽やかなトーストのニュアンスが現れます。全体的に華やかでエレガントな印象を持っています。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、スムーズな口当たりを提供。タンニンはほとんどなく、バランスが良い酸味が特徴です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、特に特別なシーンやセレモニーに最適です。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはより複雑な香りと味わいが期待できるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5