テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花、青リンゴ、レモン、ハーブの香りが広がり、次第にバターのようなクリーミーさが現れます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が持続します。
ラッキー・ユーはフランスのワイン生産者ローラン・サイヤールによって造られた白ワインです。フランスの豊かなテロワールを反映し、地元のぶどう栽培に根ざした独自のスタイルが特徴です。生産者は自然な醸造にこだわり、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白い花
レモン
ハーブ
洋ナシ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
シルキーな口当たり
果実味の凝縮感
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
クリーミーなリゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは自然な発酵を行い、温度管理された環境で発酵されることが推測されます。熟成にはステンレスやオークを使用している可能性があり、熟成期間は数ヶ月から1年程度の範囲内であると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い跡を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、徐々に白い花やミネラル感が現れる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフード料理や軽い前菜と合わせるのに最適。バランスが良く、飲みやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%