テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはレモン、洋梨、リンゴの果実香が広がり、第二アロマには軽い白パンのニュアンスが感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックは爽やかな酸味が際立ち、中間には果実の甘さとミネラル感がふくらむ。フィニッシュはクリーンで爽快感がある。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残る。
ローレンツァが手掛けるピノ・グリージョ・ガルガネガは、ヴェネト地方の土壌と気候が生み出す豊かな風味を持つ白ワインです。この地域は、清らかな水と温暖な気候が特徴で、爽やかでフレッシュなワインを生産します。本ワインは、食事とも相性が良く、日常の食卓を彩る理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
洋梨
リンゴ
白花
第二アロマ（発酵由来）
白パン
バター
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティーな甘さ
ミネラル感
クリスプな後味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
軽やかなチーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされる。熟成は樽ではなくステンレスで行われるため、果実味が強調される。熟成期間は約4-6ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。全体に爽やかさがあり、清涼感が際立つ。
味わい
アタックはすっきりとしており、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシのフレーバーが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかなため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適な選択。気軽な集まりやピクニックにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5