【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よい酸味と余韻が感じられる。 【余韻】爽快感が残り、柑橘系の風味が漂う。
ブルゴーニュ・シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、L'Aurore（ラ・オロール）によって手がけられています。この地域は多様なテロワールが特徴で、シャルドネはその地質や気候を反映した複雑な味わいを持つワインとして知られています。高品質な白ワインの代表格として、世界中で高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、シャルドネのフレッシュさを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われることが多く、バターやトーストの香りを加えるために数ヶ月間熟成されることが推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初はリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、しっかりとした酸味と果実味がバランスよく広がり、透明感のある味わいが特徴。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃はすでに迎えているが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽い鶏料理に合わせるのが最適なシーン。コストパフォーマンスも良好で、日常使いにも向いている。