テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】白桃や洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、爽やかなフルーツの風味が残る。
コート・デュ・ローヌ・ブランは、フランスのローヌ地方で生産される白ワインで、Laurusの手によって造られています。この地域は多様なテロワールが広がり、果実味豊かでミネラル感のあるワインが特徴です。Laurusは、個性的でバランスの取れたワインを生み出すことで知られ、地域の特色を活かしたワイン作りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
果実味豊か
ミネラル感
柔らかな酸
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のバターソテー
クリームソースのリゾット
軽めのサラダ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つように配慮されています。熟成は通常、オーク樽またはステンレスタンクで行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、果実味が豊かです。中盤ではミネラル感が顔を出し、酸のキレが心地よく感じられます。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い仕上がりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃ですが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めています。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5