テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りがしっかりと感じられ、その後にハーブや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティさとスパイシーさがバランス良く広がります。フィニッシュは滑らかで、ほのかなタンニンが心地よいです。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの風味が残ります。
ジゴンダス・ルージュは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、特に豊かな風味と力強い個性が特徴です。生産者のローラスは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、熟成による複雑さを追求しています。ジゴンダスは、熟成に適した土壌と気候に恵まれ、最高のブドウの成長に適した環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、樽からの風味をしっかりと取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、豊かな濃淡と輝きを持ち、グラスの壁に沿ってしっかりとした粘性を感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、さらに土壌感やミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸のバランスも良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、友人との時間を楽しむシーンにおすすめ。