【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルやシトラスの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでシャープ、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはミネラル感と爽やかさが残ります。 【余韻】長く、レモンやミネラルの香りが心地よい余韻を残します。
ムーラン・デ・ヴリレ・サンセール・ブランは、フランスのローヴェルジャによって生産される白ワインで、サンセール地区の特性を反映しています。このワインは、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴で、食事との相性が良いことから、ワイン愛好者に人気があります。テロワールの影響を受けた葡萄が生み出す独特の風味が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、一定期間熟成させることが推測されます。清澄化とフィルタリングを行い、ワインのフレッシュさを保つことが重視されているでしょう。
外観
透明感のある淡い黄色から黄金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清楚で洗練された印象を与える。
香り
開けた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが感じられる。少しの蜂蜜や白い花の香りも漂う。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、酸味がしっかりしており、ミネラル感が全体を引き締めている。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた余韻が続く。タンニンはほぼ感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが良い。今後数年は楽しめるが、早めに飲むことを推奨。アペリティフやシーフード料理と合わせると特に良い。