【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリー、プラム、ブラックベリーが広がり、第二アロマとしては、軽いスパイスやトーストの香りが感じられます。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティで、口中に広がる中間の膨らみにはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味があります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
セレブレイテッド・キュヴェ・アメリカン・リバー・レッドは、ラヴァ・キャップが生産するシエラ・フットヒルズの赤ワインです。この地域は高い標高と多様な土壌が特徴で、良質なブドウが育まれています。ラヴァ・キャップは、テロワールを重視し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用している可能性があります。
外観
深いルビー色で、濃密な色合いを持ち、輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られます。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸のバランスが取れています。中盤は滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはしっかりとした酸が残ります。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらに熟成するポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。