【外観】深いルビー色で明瞭な透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやココアの甘い香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとリッチなコクが感じられます。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスがあります。
ラヴァ・キャップのシラーは、シエラ・フットヒルズで栽培されたブドウから作られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーに最適な成長環境を提供します。ラヴァ・キャップは、品質を重視した少量生産を行い、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されています。熟成期間は約12ヶ月と予想され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深い紫がかった赤色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやスモーキーな香りが支配的。その後、時間と共にスパイス感やバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤ではリッチなタンニンが心地よく、酸は程よくバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや肉料理とともに楽しむのに最適なワイン。