【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイシーなニュアンスと微かに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーでありながら、ミディアムボディのしっかりしたタンニンが中間を支えます。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、わずかなスパイシーさが特徴的です。
ファー・アンド・ニア・ピノタージュ・メルロは、南アフリカの著名なワイン生産地ステレンボッシュに位置するラヴニールによって生産されています。このワインは、ピノタージュとメルロのブレンドによって独特のキャラクターを持ち、地元のテロワールを反映した豊かな味わいが楽しめます。果実味とスパイスのバランスが良く、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出していると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を加えるために数ヶ月間行われるでしょう。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。リッチな味わいが広がり、余韻にかけて深い味わいを残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワインである。