Вина Крыма Совиньон (Wines of Crimea Sauvignon)

ワイン・オブ・クリミア・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブ、白い花が感じられ、非常に爽やかです。 【味わい】最初の一口はクリーンで爽快感があり、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が引き立ちます。

Вина Крыма Совиньонは、クリミア半島で生産される白ワインで、ラヴィンキによって造られています。このワインは、地元の特性を活かしたフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。クリミアの独自のテロワールが反映され、飲む人に新たな発見を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

爽やかさ
フルーティーさ
クリーンな酸
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
チキンのハーブ焼き
パスタのリモーネ

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理される可能性があります。熟成は短期間で、若いうちに楽しむことを意図しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。見た目からもフレッシュさが感じられる。

香り

開いた直後は青リンゴやパイナップルの爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花や草原の香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系の果実が広がり、中盤ではミネラル感が出てきて、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほぼなしで、スムーズな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに適している。サラダやシーフードとの相性が良く、軽やかなパーティーシーンにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5