【外観】淡い黄色の透明感のある色合い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブや青りんごのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が心地よいです。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青りんごの爽やかな風味が続きます。
メルージ・ブランコは、ドウロ地方で生産される白ワインで、ラヴラドーレス・デ・フェイトリアによって醸造されています。この生産者は、伝統的な手法を用いつつも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行い、地域特有のテロワールを重視しています。ドウロの急峻な斜面で育まれたブドウは、ミネラル感が豊かで、洗練されたワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つために低温で行われる可能性があります。熟成には樽が使用されることが考えられますが、具体的な情報は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と推測されます。
外観
明るい黄金色で、透明感があり輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開封直後は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。少しのミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスが良い。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
今が飲み頃で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1-2年は楽しめる。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。