Quinta da Costa das Aguaneiras Vintage Porto
キンタ・ダ・コスタ・ダス・アグアネイラス・ヴィンテージ・ポルト
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプルーン、ブラックベリー、スパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてカカオやコーヒーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口全体を満たします。中間ではしっかりとした酸がバランスを取り、フィニッシュには甘美な余韻が続きます。 【余韻】長く続く甘美な果実の風味が印象的です。
キンタ・ダ・コスタ・ダス・アグアネイラス・ヴィンテージ・ポルトは、ドウロ地方で生産される高品質なデザートワインです。ラヴラドーレス・デ・フェイトリアは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、独自のテロワールを反映したワイン作りを行っています。このヴィンテージ・ポルトは、深い風味と豊かな果実味を特徴としており、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なポートワインの製法を用いて醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、木の風味がワインに深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数年にわたることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透き通った輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた瞬間は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にダークチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、干し果物やバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは非常にリッチでフルボディ、果実味が豊かで、ブラックチェリーやダークフルーツの風味が際立つ。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりした酸がバランスを取り、甘さが心地よく感じられる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成にも適している。特にデザートとしての楽しみや、チョコレートデザートと合わせるシーンに推奨される。