テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、少しのオーク香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、わずかに甘みを感じる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残る。
トレス・バゴス・ティントは、ドウロ地方のラヴラドーレス・デ・フェイトリアによって生産される赤ワインです。この地域は、テロワールが多様で、急勾配の畑と豊かな土壌が特徴です。トレス・バゴス・ティントは、地元の品種を使用しており、ドウロの特性を生かしたワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、その後オーク樽で数ヶ月熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は黒果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイシーさやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香り立ちに変化します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的に滑らかな印象を与えます。果実味の後に微かなスパイス感が続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりです。全体的にバランスが良く、飲み手を魅了する一杯です。