テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りに加え、ハーブのニュアンスも感じられます。特に初夏の果実の香りが際立っています。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が広がり、中間では果実味がリッチに感じられ、フィニッシュはクリスプで軽快な印象です。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなイチゴの風味が残ります。
ピノ・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するローソン・ドライ・ヒルズによって生産されています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、特にピノ・ノワールやピノ・グリなどの栽培が盛んです。ピノ・ロゼはフルーティで爽やかなスタイルのロゼワインとして評価されており、アペラシオンの詳細は不明ですが、マールボロの気候がその特性に寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ロゼは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクまたは不明の容器で行われ、軽やかでフレッシュなスタイルを保つために短期間の熟成がされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、ほんのりとした花のニュアンスが感じられる。時間が経つと、軽やかな柑橘系の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。フレッシュな酸と果実味のバランスが絶妙。
総合
2021年ヴィンテージはバランスが良く、今が飲み頃。数年の熟成も可能だが、若いうちに楽しむのがベスト。ピクニックや軽い食事に合わせるのがオススメ。